Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с индейкой, рисом и апельсином
Как вкусно приготовить - Салат с индейкой, рисом и апельсином
1. Этап
Филе грудки индейки промыть, обсушить и нарезать тонкими полосками. В сковороде разогреть растительное масло и быстро обжарить мясо до появления золотистой корочки.
2. Этап
Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Я использовала смесь риса Мистраль пропаренного, длиннозерного и дикого Акватика Mix.
3. Этап
Зелень петрушки мелко нарезать. Апельсин очистить от кожуры и белых пленок, дольки нарезать кусочками. Перемешать рис с мясом, апельсином и петрушкой, посолить и поперчить по вкусу.
4. Этап
Для заправки взбить йогурт с горчицей, добавить мускатный орех, лимонный сок 1/2 ч. л. апельсиновой цедры.
5. Этап
Заправить салат, посыпать сверху оставшейся цедрой апельсина.
