Ингредиенты для - Мясные рулетики с творожной начинкой
Как вкусно приготовить - Мясные рулетики с творожной начинкой
1 . Этап
Мясо нарезать и отбить.
2 . Этап
В миске смешать творог и натертый на терке пармезан. Добавить базилик и тимьян. Добавить цедру лимона и лимонный сок. Посолить. Добавить сметану и все хорошо перемешать.
3 . Этап
На каждую отбивную выкладываем творожную смесь.
4 . Этап
Отбивную скрутить и закретить шпажкой или зубочисткой
5 . Этап
Быстро обжарить рулетики на подсолнечном масле до коричневой корочки. Выкладываем рулетики в отдельную миску и оставляем в тепле.
6 . Этап
Добавить 2 столовых ложки подсолнечного масла на сковородку, где жарились рулетики. Выкладываем и обжариваем лук, который мы нарезали на полукольца
7 . Этап
Добавим крупно нарезанные шампиньоны. Обжарим пару минут.
8 . Этап
Добавим сливки. Посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения. Вернуть рулетики на сковороду в подливу. Тушить до готовности на слабом огне, при закрытой крышке.