Информация о рецепте
Ингредиенты для - Перловая каша с овощами
Как вкусно приготовить - Перловая каша с овощами
1. Этап
Пока разогревается сковорода с оливковым маслом, чистим, моем, режем овощи.
2. Этап
Обжариваем овощи на хорошо разогретой сковородке минут 5 периодически помешивая.
3. Этап
Перловку промыть, откинуть на дуршлаг, добавить к овощам.
4. Этап
Влить воду или бульон, довести до кипения, убавить огонь и варить при закрытой крышке 40 минут (должно как бы томится, лениво булькая). По истечении указанного времени посолить, поперчить, приправить тимьяном, перемешать, выключить плиту и дать постоять под крышкой минут 10. P.S. Можно добавить одновременно с приправами лимонную цедру или немного сока лимона, появится пикантная кислинка. Приятного аппетита, Поварята!
