Name: Утиная ножка в горчично-медовом соусе
Yield: 1
Ingredients: Утка - 2 шт; Горчица - 2 ч. л.; Чеснок - 2 зуб.; Соевый соус - 4 ст. л.; Мед - 1 ст. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Вода - 200 мл; Мука пшеничная - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Утиная ножка в горчично-медовом соусе

1. Утка 2 шт

2. Горчица 2 ч. л.

3. Чеснок 2 зуб.

4. Соевый соус 4 ст. л.

5. Мед 1 ст. л.

6. Паприка сладкая 1 ч. л.

7. Перец черный 1/2 ч. л.

8. Вода 200 мл

9. Мука пшеничная 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Утиная ножка в горчично-медовом соусе

1 . Этап

Итак, для соуса потребуется пара зубчиков чеснока, горчица, соевый соус, мёд, паприка сладкая и черный перец.

2 . Этап

Соедините это всё в мисочке, предварительно измельчив чеснок через пресс.

3 . Этап

Утиные ножки хорошо поперчите, солить не нужно

4 . Этап

Для приготовления выберите довольно глубокую сковороду, чтобы в ней можно было и обжарить ножки и потушить. Я готовила в сковороде Granit ultra ТМ Кукмара. Нагрейте сковороду хорошенько. На утиных ножках достаточно собственного жира, поэтому добавлять масло не нужно. Обжарьте ножки до румяной корочки с двух сторон.

1. Этап. Утиная ножка в горчично-медовом соусе: Для приготовления выберите довольно глубокую сковороду, чтобы в ней можно было и обжарить ножки и потушить. Я готовила в сковороде Granit ultra ТМ Кукмара. Нагрейте сковороду хорошенько. На утиных ножках достаточно собственного жира, поэтому добавлять масло не нужно. Обжарьте ножки до румяной корочки с двух сторон.

5 . Этап

После чего залейте приготовленным соусом, добавьте немного воды, накройте крышкой.

6 . Этап

Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите на медленном огне около 1,5 часов. Периодически переворачивайте ножки в сковороде, чтобы соус покрывал их равномерно. В конце можно загустить соус мукой по желанию.