Сосиски в тесте Для удовольствия!

1 . Этап

Продукты

2 . Этап

В большой кастрюле соединить теплое молоко и воду, добавить сахар и дрожжи

3 . Этап

Перемешать, оставить на 10-15 минут

4 . Этап

Затем добавить 6 ст. л. растительного масла, соль

5 . Этап

Просеять муку

6 . Этап

Замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто

7 . Этап

Кастрюлю накрыть полотенцем или крышкой, поставить в теплое место на 2 часа

8 . Этап

2 раза обмять

9 . Этап

Когда тесто будет готово, руки и рабочую поверхность смазать растительным маслом

10 . Этап

Тесто разделить на одинаковые шарики, размером ~ с яйцо

11 . Этап

Каждый шарик хорошо обмять или раскатать (я всегда просто обминаю, тесто очень податливое, пластичное, не липнет), положить сосиску. Сосиски предварительно отварить!

12 . Этап

Соединить края, залепив, сформировать пирожок (можно делать косички, плетение и т. д..) мы любим по-простому

13 . Этап

Сразу выкладывать на разогретую (но не раскаленную!) сковороду с большим количеством растительного масла

14 . Этап

Жарить на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета (я иногда под крышкой жарю, или сетка) Еще раз повторюсь, масла надо много, огонь небольшой, чтобы не подгорели. Друзья, извиняюсь за формовку, дети лепили.

15 . Этап

Выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего масла

16 . Этап

Сосиски в тесте готовы. Шубка очень вкусная нежная и воздушная.

17 . Этап

Приятного аппетита!