Сосиски в тесте Для удовольствия!

1. Этап

Продукты

2. Этап

В большой кастрюле соединить теплое молоко и воду, добавить сахар и дрожжи

3. Этап

Перемешать, оставить на 10-15 минут

4. Этап

Затем добавить 6 ст. л. растительного масла, соль

5. Этап

Просеять муку

6. Этап

Замесить мягкое, чуть липнущее к рукам тесто

7. Этап

Кастрюлю накрыть полотенцем или крышкой, поставить в теплое место на 2 часа

8. Этап

2 раза обмять

9. Этап

Когда тесто будет готово, руки и рабочую поверхность смазать растительным маслом

10. Этап

Тесто разделить на одинаковые шарики, размером ~ с яйцо

11. Этап

Каждый шарик хорошо обмять или раскатать (я всегда просто обминаю, тесто очень податливое, пластичное, не липнет), положить сосиску. Сосиски предварительно отварить!

12. Этап

Соединить края, залепив, сформировать пирожок (можно делать косички, плетение и т. д..) мы любим по-простому

13. Этап

Сразу выкладывать на разогретую (но не раскаленную!) сковороду с большим количеством растительного масла

14. Этап

Жарить на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета (я иногда под крышкой жарю, или сетка) Еще раз повторюсь, масла надо много, огонь небольшой, чтобы не подгорели. Друзья, извиняюсь за формовку, дети лепили.

15. Этап

Выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего масла

16. Этап

Сосиски в тесте готовы. Шубка очень вкусная нежная и воздушная.

17. Этап

Приятного аппетита!