Бригадейрос

1 . Этап

Рецепт предельно прост! В сотейнике смешиваем сгущенное молоко, какао-порошок и сливочное масло.

2 . Этап

Ставим на средний огонь и постоянно помешивая, провариваем смесь до гладкой однородной густой консистенции около 7-10 минут. Варим до тех пор, пока смесь не начнет отходить от стенок сотейника. Снимаем с огня, остужаем при комнатной температуры. Затем убираем в холодильник на 1,5 - 2 часа до застывания. Смазываем руки растительным масло и формируем шарики произвольного размера! Я так увлеклась процессом, что забыла сфотографировать этот шаг! Обваливаем в какао или шоколаде, или кокосовой стружке, или толченных орешках! Я смешала кунжут и кокосовую стружку! Готовые конфеты убираем в холодильник на 10-15 минут!