Рисовые шарики с пряным фаршем

1 . Этап

Рис замочить в холодной воде на 2 часа. Воду слить, залить горячей и оставить еще на час. Откинуть на дуршлаг и просушить.

2 . Этап

Приготовить фарш. Измельчить говядину (или взять готовый фарш), добавить имбирь, перец, соль, яйцо, зелень.

3 . Этап

Скатать шарики величиной с крупный грецкий орех. У меня получилось 21 шт.

4 . Этап

Шарики из фарша обкатать в рисе, как в панировке. Сложить в смазанную сливочным маслом чашу пароварки.

5 . Этап

Готовить 30-35 минут.