Ингредиенты для - Пирог с ревенем
Как вкусно приготовить - Пирог с ревенем
1 . Этап
В сковороде растопить сахар.
2 . Этап
Аккуратно, постоянно мешая, добавить масло, воду и сок лимона. Карамель варить до полного растворения.
3 . Этап
Ревень почистить и нареать на кусочки. Добавит к карамели. Добавить ванильный сахар. Поварить все вместе несколько минут. Ревень должен остаться целым.
4 . Этап
Слить карамельный ревень через сито. Оставить на сите, чтобы карамель полностью стекла и ревень остыл.
5 . Этап
Взбить масло комнатной температуры с сахаром. Отдельно взбить белки со щепоткой соли. Аккуратно добавить белки к желтковой массе.
6 . Этап
Добавить в несколько заходов муку с разрыхлителем теста и молоко. Перемешать.
7 . Этап
Форму для выпечки 20х20 смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто. Разровнять.
8 . Этап
Выложить ревень. Выпекать в разогретой духовке при 160гр 30 минут.
9 . Этап
Полить сверху пирог карамелью и допекать еще 15 минут.
10 . Этап
Готовый пирог остудить на решетке