Шашлык из свинины на решетке

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Мясо нарежьте плоскими кусочками, примерно как для отбивных, толщиной не менее 1 см.

3 . Этап

Смешайте все ингредиенты для маринада: соевый соус, растительное масло, соль, сахар, специи, горчицу и свежевыжатый сок лимона.

4 . Этап

Сложите мясо в глубокую миску, добавьте нарезанный перьями лук и готовый маринад. Тщательно перемешайте, накройте миску крышкой и оставьте мясо мариноваться минимум на 2 часа. Можно на ночь.

5 . Этап

Подготовленные куски свинины выложите на смазанную маслом решетку.

6 . Этап

Жарьте периодически переворачивая до желаемой степени готовности мяса.

7 . Этап

Шашлык из свинины на решетке готов. Приятного аппетита!