Информация о рецепте
Ингредиенты для - Абрикосовое варенье с коньяком
Как вкусно приготовить - Абрикосовое варенье с коньяком
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Абрикосы помойте, разделите пополам, удалите косточки.
3. Этап
Абрикосы переложите в глубокую миску, залейте лимонным соком и коньяком.
4. Этап
Добавьте 100 грамм сахара. Накройте крышкой и оставьте на 6-8 часов.
5. Этап
Переложите абрикосы в кастрюлю с толстым дном, доведите до кипения и проварите 10 минут. Они должны размягчиться.
6. Этап
Затем добавьте оставшийся сахар. Не перемешивайте, а встряхните кастрюлю, чтобы сахар равномерно разошелся, а абрикосы остались целыми. Убавьте огонь на минимальный, варите на медленном огне 20-25 минут после закипания. Пенку снимайте ложкой.
7. Этап
Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку. Приятного аппетита!
