Name: Шоколадные блины из киноа
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Киноа -; Молоко -; Масло сливочное -; Яйцо куриное -; Сахар -; Соль -; Ванильный сахар -; Какао-порошок -

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадные блины из киноа

1. Киноа -

2. Молоко -

3. Масло сливочное -

4. Яйцо куриное -

5. Сахар -

6. Соль -

7. Ванильный сахар -

8. Какао-порошок -

Как вкусно приготовить - Шоколадные блины из киноа

1. Этап

Киноа я взвесила. Взяла 70 г.

2. Этап

Готовим продукты для блинов. Киноа размолола в кофемолке по 35 г за один раз. Отлично перемололось. Молоко нужно подогреть. Масло сливочное растопить в СВЧ 55 секунд при мощности 800 W или на водяной бане. Молоко, масло и яйца соединяем венчиком. Добавляем сахар, соль, ванильный сахар (ванилин) и выкладываем размолотый киноа.

1. Этап. Шоколадные блины из киноа: Готовим продукты для блинов. Киноа размолола в кофемолке по 35 г за один раз. Отлично перемололось. Молоко нужно подогреть. Масло сливочное растопить в СВЧ 55 секунд при мощности 800 W или на водяной бане. Молоко, масло и яйца соединяем венчиком. Добавляем сахар, соль, ванильный сахар (ванилин) и выкладываем размолотый киноа.

3. Этап

Тщательно вымешиваем венчиком тесто. Для замеса можно использовать миксер, блендер... Я замешивала ручным венчиком. Тесту даём отдохнуть 10-15 минут.

1. Этап. Шоколадные блины из киноа: Тщательно вымешиваем венчиком тесто. Для замеса можно использовать миксер, блендер... Я замешивала ручным венчиком. Тесту даём отдохнуть 10-15 минут.

4. Этап

Греем сковороду. Так как в тесте масло сливочное, я не буду подмазывать сковороду, она у меня антипригарная блинная. Разливаем тесто на сковороду. Я всегда для замеса теста использую посуду с носиком. Из неё очень удобно наливать тесто одной рукой, а другой поворачивать сковороду из стороны в сторону, чтобы оно растеклось ровным тонким слоем. Блины я буду выпекать D~13-15 см. Жарим блины с одной стороны. Когда будет тесто в дырочку и блин схватится, переворачиваем.

1. Этап. Шоколадные блины из киноа: Греем сковороду. Так как в тесте масло сливочное, я не буду подмазывать сковороду, она у меня антипригарная блинная. Разливаем тесто на сковороду. Я всегда для замеса теста использую посуду с носиком. Из неё очень удобно наливать тесто одной рукой, а другой поворачивать сковороду из стороны в сторону, чтобы оно растеклось ровным тонким слоем. Блины я буду выпекать D~13-15 см. Жарим блины с одной стороны. Когда будет тесто в дырочку и блин схватится, переворачиваем.

5. Этап

Дожариваем до готовности. Снимаем на тарелку под колпак, чтобы блины не остыли. Подаём горячими.

6. Этап

Доброго осеннего утра! Подавайте с бананами и натуральным йогуртом, с медом, кленовым сиропом, лавандовым сиропом или с вашим любимым соусом. Я сварила на завтрак какао и подала блины с йогуртом натуральным.