Ингредиенты для - Печенье Тающий снег
Как вкусно приготовить - Печенье Тающий снег
1. Этап
Сразу включаем духовку на 180 градусов. Берём сливочное масло комнатной температуры, кладём в ёмкость для взбивания, добавляем растительное масло без запаха.
2. Этап
Добавляем коричневый сахар, у меня универсальный от "Мистраль". Взбиваем в крем миксером.
3. Этап
Добавляем ванилин и крахмал, взбиваем миксером.
4. Этап
Муку кладём поэтапно. Сначала полстакана, взбиваем миксером, потом ещё полстакана, перемешиваем ложкой. Далее на кулинарный коврик высыпаем ещё полстакана и замешиваем эластичное тесто.
5. Этап
Готовое тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. Ещё хочу заметить, что сырое тесто очень вкусное)). Подобное тесто я любил есть в детстве, когда мама пекла песочное печенье.
6. Этап
Из готового теста скатываем две "колбаски" и режем острым ножом на кружки толщиной 5 мм. Из этого количества у меня получилось 24 штуки.
7. Этап
Кладём кружки печенья на противень, застеленный пекарской бумагой. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем до золотистости 17-20 минут.
8. Этап
Готовое печенье снимаем с бумаги и тёплым посыпаем через ситечко сахарной пудрой.
