Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареная корейка свиная
Как вкусно приготовить - Жареная корейка свиная
1. Этап
Обрежьте жир с корейки, вымойте мясо и вытрите насухо бумажными салфетками.
2. Этап
В миску выложите соль, черный молотый перец, смесь итальянских трав, чесночный порошок и кориандр, перемешайте.
3. Этап
Вилкой наколите мясо по всей площади, затем щедро натрите его подготовленной смесью специй.
4. Этап
На огонь поставьте большую чугунную сковороду, разогрейте ее с растительным маслом.
5. Этап
Выложите на горячую поверхность мясо, обжаривайте со всех сторон около 6 минут, до образования румяной корочки.
6. Этап
Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте мясо на 10-15 минут в духовку, затем выложите на разделочную доску.
7. Этап
Оставьте мясо на 10 минут, а затем уже разрезайте на кусочки. Приятного аппетита!
