Name: Куриные окорочка с овощами
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Окорочка куриные - 3-4 штук; Картофель - 500 грамм; Кабачок - 200 грамм; Помидор - 2 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Зелень - пучок; Мука пшеничная - 4 ст. ложки; Кетчуп - 1 ст. ложка; Яйцо куриное - 3 штуки; Соль - по вкусу; Прованские травы - по вкусу; Перец свежемолотый - по вкусу; Масло сливочное - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные окорочка с овощами

1. Окорочка куриные - 3-4 штук

2. Картофель - 500 грамм

3. Кабачок - 200 грамм

4. Помидор - 2 штуки

5. Лук репчатый - 1 штука

6. Чеснок - 2 зубчика

7. Зелень - пучок

8. Мука пшеничная - 4 ст. ложки

9. Кетчуп - 1 ст. ложка

10. Яйцо куриное - 3 штуки

11. Соль - по вкусу

12. Прованские травы - по вкусу

13. Перец свежемолотый - по вкусу

14. Масло сливочное - по вкусу

Как вкусно приготовить - Куриные окорочка с овощами

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Окорочка разрежьте на 2 части, помойте и промокните бумажным полотенцем. Духовку включите нагреваться до температуры 180 градусов.

2. Этап

Форму (26 см) смажьте сливочным маслом. Куриные части посолите, поперчите, приправите травами и выложите в форму для запекания.

1. Этап. Куриные окорочка с овощами: Форму (26 см) смажьте сливочным маслом. Куриные части посолите, поперчите, приправите травами и выложите в форму для запекания.

3. Этап

Лук нарежьте полукольцами, помидоры небольшими кусочками и выложите всё на курицу. Поставьте форму в разогретую духовку на 10-15 минут, пока подготовим остальные ингредиенты.

1. Этап. Куриные окорочка с овощами: Лук нарежьте полукольцами, помидоры небольшими кусочками и выложите всё на курицу. Поставьте форму в разогретую духовку на 10-15 минут, пока подготовим остальные ингредиенты.

4. Этап

Очищенный картофель нарежьте кружочками или полукружочками, в зависимости от размера. Кабачок очистите и натрите на средней терке. На мелкой терке натрите чеснок. Зелень мелко порубите. Соедините кабачок, чеснок и зелень в одной миске.

1. Этап. Куриные окорочка с овощами: Очищенный картофель нарежьте кружочками или полукружочками, в зависимости от размера. Кабачок очистите и натрите на средней терке. На мелкой терке натрите чеснок. Зелень мелко порубите. Соедините кабачок, чеснок и зелень в одной миске.

5. Этап

К кабачкам добавьте сырые яйца, кетчуп, муку. Перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Этап

Достаньте курицу с овощами из духовки.

7. Этап

На курицу выложите картофель, посолите по вкусу.

8. Этап

Сверху равномерно распределите заливку. Поставьте запекаться на 40-50 минут. Если верх начнет подгорать, уменьшите температуру до 150 градусов и продолжайте готовить.