Семга в шубе
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Семга в шубе

1. Семга - 2 шт
2. Ветчина - 4 шт
3. Лимонный сок - 4 шт
4. Соль - 4 шт
5. Приправа - 4 шт

Как вкусно приготовить - Семга в шубе

1. Этап

Набор продуктов весьма маленький - свежая семга (форель, лосось и т. п. также замечательно подойдут), сырокопченая ветчина (у меня - шварцвальдская), лимонный сок (лучше, конечно, настоящий лимон, у меня магазинный в бутылочке), соль и смесь перцев.

1. Этап. Семга в шубе: Набор продуктов весьма маленький - свежая семга (форель, лосось и т. п. также замечательно подойдут), сырокопченая ветчина (у меня - шварцвальдская), лимонный сок (лучше, конечно, настоящий лимон, у меня магазинный в бутылочке), соль и смесь перцев.

2. Этап

Семгу солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком. На мой взгляд, это лучшее, чем можно приправить красную рыбу :)

1. Этап. Семга в шубе: Семгу солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком. На мой взгляд, это лучшее, чем можно приправить красную рыбу :)

3. Этап

Берем 2 кусочка ветчины на каждый кусочек рыбы, хорошенько заворачиваем.

1. Этап. Семга в шубе: Берем 2 кусочка ветчины на каждый кусочек рыбы, хорошенько заворачиваем.

4. Этап

Вот такие рулетики получаются.

1. Этап. Семга в шубе: Вот такие рулетики получаются.

5. Этап

Кладем рулетики в духовку прямо на решетку (я готовила в мини-духовке). Я ставила температуру на максимальную (230С), включала режим "вентилятор". В моей мини-духовке рыба была готова через 15 минут.

1. Этап. Семга в шубе: Кладем рулетики в духовку прямо на решетку (я готовила в мини-духовке). Я ставила температуру на максимальную (230С), включала режим

6. Этап

Готовая рыбка получается очень нежной внутри и с немного подкопченным вкусом. Прям тает во рту! В процессе запекания ветчина сжимается и плотно облегает рыбу. "Шуба" что надо ;)

1. Этап. Семга в шубе: Готовая рыбка получается очень нежной внутри и с немного подкопченным вкусом. Прям тает во рту! В процессе запекания ветчина сжимается и плотно облегает рыбу.