Белая глазурь

1 . Этап

Просеиваем сахарную пудру.

2 . Этап

Добавляем белок. Он не обязательно должен быть холодным.

3 . Этап

И добавляем ложку лимонного сока.

4 . Этап

И с помощью погружного блендера размешиваем все до однородности.

5 . Этап

Глазурь получается гладкой и блестящей. И без пузырьков, как если бы мы готовили ее с помощью миксера.