Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тыквенные маффины с апельсиновыми цукатами
Как вкусно приготовить - Тыквенные маффины с апельсиновыми цукатами
1. Этап
Тыкву очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. (приведен чистый вес тыквы без кожуры)
2. Этап
Яйцо, соль, мед, ванилин и сахар взбить миксером до бела.
3. Этап
Добавить натертую тыкву, растительное масло и просеянную муку с разрыхлителем. Тесто хорошо вымесить ложкой, оно будет довольно густое. Затем добавить апельсиновые цукаты (у меня домашнего приготовления из апельсиновых корочек). Можно цукаты заменить изюмом, но вкус уже будет не тот ( Оставить тесто отдохнуть минут на 10.
4. Этап
Разложить тесто в формочки для маффинов и выпекать в духовом шкафу, при температуре 180 градусов 30-35 минут. Готовность проверить шпажкой.
5. Этап
Готовым маффинам дать остыть и перед подачей посыпать сахарной пудрой.
