Куриная печень с маринованными огурцами

1 . Этап

Нарезать лук, обжарить его на среднем огне до прозрачности.

2 . Этап

Куриную печень тщательно промыть, нарезать произвольными кусочками, добавить к луку. Жарить 3-5 минут, помешивая.

3 . Этап

Нарезать маринованные огурцы. Я очистила их от кожицы, но это необязательно. Я использую маринованные огурцы ТМ "6 соток" "Огурчики хрустящие".

4 . Этап

Добавляем огурцы к печени, добавляем томатную пасту и тушим 3-5 минут. Добавляем черный молотый перец, соль по вкусу.

5 . Этап

Т. к. мое блюдо - "дальний родственник" азу, подать предлагаю с картофелем. Очень вкусно!