Балетки из баклажанов

1 . Этап

Подготовить баклажаны: вырезать лодочкой и вынуть содержимое. Все залить соленой водой, чтобы удалить горечь.

2 . Этап

Готовим начинку: мелко нарезать бекон, перец и остатки баклажанов.

3 . Этап

Потушить бекон, далее овощи.

4 . Этап

Добавить зелень, соль, перец.

5 . Этап

Баклажаны обжарить и заполнить начинкой. В блендере смешать в пасту орехи, чеснок, уксус и сунели. Покрыть этой ореховой смесью начинку.

6 . Этап

Из сыра вырезать пряжки и покрыть пищевой краской.

7 . Этап

Недавно купила формочку для ледяных рюмок. Она выполнена из эластичного материала, что позволяет без труда извлекать готовые рюмочки.

8 . Этап

Туфельки-балетки оформляем на свой вкус и переносим на блюдо.