Ингредиенты для - Голубцы Греческие
Как вкусно приготовить - Голубцы Греческие
1. Этап
Мясной фарш, рис, мелконарезанный лук, петрушку и укроп смешать.
2. Этап
Добавить оливковое масло, соль и перец. Хорошенько все вымешать.
3. Этап
Капусту помещаем в кастрюлю с кипящей водой. По мере того, как наружние листья становятся мягкими, срезаем их. И начинаем заворачивать голубцы.
4. Этап
Голубцы складываем плотно в кастрюлю. Наливаем воды так, чтобы она покрывала голубцы, добавляем масло, соль, перец. Накрываем голубцы тарелкой, чтобы не всплывали голубцы. И варим до готовности.
5. Этап
Когда голубцы будут готовы начинаем приготовление соуса. Взбиваем яйца с лимоным соком.
6. Этап
Добавляем кукурузный крахмал, а затем несколько ложек бульона из кастрюли с голубцами.
7. Этап
Соус выливаем в кастрюлю и потряхиваем кастрюлю, чтобы соус загустел и распределился повсюду.
