Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Сок Блины | 50 мл. |
| 2. | Сладкая газировка Блины | 50 мл. |
| 3. | Молоко Блины | 100 мл. |
| 4. | Яйцо куриное Блины | 2 шт. |
| 5. | Мука Блины | 125 гр. |
| 6. | Соль Блины | 1 щепотка |
| 7. | Сок Блины | 50 мл. |
| 8. | Сладкая газировка Блины | 50 мл. |
| 9. | Молоко Блины | 100 мл. |
| 10. | Яйцо куриное Блины | 2 шт. |
| 11. | Мука Блины | 125 гр. |
| 12. | Зелень Блины | 1 пучок |
| 13. | Соль Блины | 1 щепотка |
| 14. | Форель Начинка | 200 гр. |
| 15. | Творог Начинка | 150 гр. |
| 16. | Сок Начинка | 50 мл. |
| 17. | Желатин Начинка | 7 гр. |
| 18. | Васаби Начинка | 30 гр. |
Приготовление
1 . Этап
Для красных блинов соединить (взбить) все ингредиенты и обжарить их на сковороде с использованием масла Олейна. Из данного количества ингредиентов получается 5-6 красненьких блинов 25 см диаметром
2 . Этап
Для Зелёных блинов соединить (взбить) также все ингредиенты и обжарить их на сковороде с использованием масла Олейна. Из данного количества ингредиентов также получается 5-6 зелёненьких блинов 25 см диаметром
3 . Этап
Начинка: желатин заранее замочить для набухания в 1,5 ст, л. воды. Я этого не делала, т. к у меня быстрорастворимый. Несколько кусочков форели отложить для украшения. Остальную форель и творог (творожный сыр) взбить.
4 . Этап
В брусничном соке ( я взбила бруснику в собственном соку) развести желатин, нагреть, но НЕ КИПЯТИТЬ, до растворения кристалликов и влить в творожно-рыбную массу. Перемешать.
5 . Этап
В форму для кексов положить по красному блину
6 . Этап
Заполнить на 1/2 творожно-рыбной массой. Зелёный блин намазать васаби и свернут трубочкой.
7 . Этап
Разрезать на цилиндрики так, чтобы вместились в форму и положить на розовенькую массу.
8 . Этап
Залить творожной розовой массой. можно также положить остатки зелёного блинчика с васаби. Я сделала так.
9 . Этап
И закрыть краями красного блина. Поставить в холодильник до застывания. Для подачи сделать розочки из отложенной форели.
10 . Этап
8 Марта — день любви, Весны и теплого цветенья, Пусть серенады соловьи, Поют до головокруженья.
11 . Этап
Угощайтесь
