Блинная закуска Для очаровательных

1. Этап

Для красных блинов соединить (взбить) все ингредиенты и обжарить их на сковороде с использованием масла Олейна. Из данного количества ингредиентов получается 5-6 красненьких блинов 25 см диаметром

2. Этап

Для Зелёных блинов соединить (взбить) также все ингредиенты и обжарить их на сковороде с использованием масла Олейна. Из данного количества ингредиентов также получается 5-6 зелёненьких блинов 25 см диаметром

3. Этап

Начинка: желатин заранее замочить для набухания в 1,5 ст, л. воды. Я этого не делала, т. к у меня быстрорастворимый. Несколько кусочков форели отложить для украшения. Остальную форель и творог (творожный сыр) взбить.

4. Этап

В брусничном соке ( я взбила бруснику в собственном соку) развести желатин, нагреть, но НЕ КИПЯТИТЬ, до растворения кристалликов и влить в творожно-рыбную массу. Перемешать.

5. Этап

В форму для кексов положить по красному блину

6. Этап

Заполнить на 1/2 творожно-рыбной массой. Зелёный блин намазать васаби и свернут трубочкой.

7. Этап

Разрезать на цилиндрики так, чтобы вместились в форму и положить на розовенькую массу.

8. Этап

Залить творожной розовой массой. можно также положить остатки зелёного блинчика с васаби. Я сделала так.

9. Этап

И закрыть краями красного блина. Поставить в холодильник до застывания. Для подачи сделать розочки из отложенной форели.

10. Этап

8 Марта — день любви, Весны и теплого цветенья, Пусть серенады соловьи, Поют до головокруженья.

11. Этап

Угощайтесь