Ингредиенты для - Курица в кефирном маринаде

1. Курица 1 шт
2. Кефир 1 стак.
3. Горчица 1 ст. л.
4. Мука пшеничная по вкусу
5. Паприка сладкая 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Курица в кефирном маринаде

1 . Этап

Разделываем курицу (отделяем две ножки, два крылышка, отделяем грудку от кости). Каждую половинку грудки режем на три части (всего шесть кусочков грудки получается). Кость нам не пригодится, можно отложить на какой нибудь супчик. Все кусочки протыкаем вилкой, чтобы маринад проник внутрь каждого кусочка, кладем все кусочки в глубокую миску, заливаем стаканом кефира и кладем одну ст. ложку горчицы, солим по вкусу и оставляем мариноваться на два часа в холодильник.

1. Этап. Курица в кефирном маринаде: Разделываем курицу (отделяем две ножки, два крылышка, отделяем грудку от кости). Каждую половинку грудки режем на три части (всего шесть кусочков грудки получается). Кость нам не пригодится, можно отложить на какой нибудь супчик. Все кусочки протыкаем вилкой, чтобы маринад проник внутрь каждого кусочка, кладем все кусочки в глубокую миску, заливаем стаканом кефира и кладем одну ст. ложку горчицы, солим по вкусу и оставляем мариноваться на два часа в холодильник.

2 . Этап

Спустя два часа готовим панировку. Муку смешиваем с паприкой и солим чуть чуть (так как маринад мы тоже солили). Обваливаем каждый кусочек в этой панировке.

1. Этап. Курица в кефирном маринаде: Спустя два часа готовим панировку. Муку смешиваем с паприкой и солим чуть чуть (так как маринад мы тоже солили). Обваливаем каждый кусочек в этой панировке.

3 . Этап

Обжариваем в большом количестве масла с двух сторон либо во фритюре.

1. Этап. Курица в кефирном маринаде: Обжариваем в большом количестве масла с двух сторон либо во фритюре.

4 . Этап

Получается очень сочная курочка с хрустящей корочкой. Очень хороший маринад, рекомендую.

1. Этап. Курица в кефирном маринаде: Получается очень сочная курочка с хрустящей корочкой. Очень хороший маринад, рекомендую.
Курица в кефирном маринаде
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
2 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Лимонное удовольствие
Лимонное удовольствие
Соедините сахарную пудру, муку и соль, перемешайте. До...
Черничная ватрушка в заливке из сгущенки
Черничная ватрушка в заливке из сгущенки
Все ингредиенты для теста положить в хлебопечку и вклю...
Овощная сковорода по-гречески
Овощная сковорода по-гречески
Картофель помыть и отварить в кожуре до готовности, в...
Хлеб Солнце
Хлеб Солнце
Первым делом приготовим опару: подогреем молоко, добав...
Салат Свежесть
Салат Свежесть
Морковь, яблоко, дайкон моем, чистим и натираем на тёр...
Севиче экваториано
Севиче экваториано
Для начала выберем хорошую не перемороженную, еще лучш...
Булка с батуном
Булка с батуном
Для приготовления теста смешаем все ингредиенты: муку,...
Грибные оладьи Неощутимые
Грибные оладьи Неощутимые
Продукты ( грибы можно использовать любые!) Порезать п...
Закуска Баклажанное чудо
Закуска Баклажанное чудо
Берем баклажаны среднего размера. Моем, удаляем плодон...
Бисквитное печенье с орехом макадамия
Бисквитное печенье с орехом макадамия
Необходимые продукты В предварительно нагретую до 180...
Дрожжевой пирог с карамельной заливкой и миндалем
Дрожжевой пирог с карамельной заливкой и миндалем
Дрожжи размять. Залить теплым молоком, добавить сахар...
Пармский пудинг
Пармский пудинг
Взбить миксером яйца и сахарную пудру. Смешать рикотту...