Запеканка Рыбка золотая

1 . Этап

В рыбный фарш вбить яйцо, добавить манку, хорошо вымесить.

2 . Этап

Посолить, поперчить и добавить куркуму (по желанию): она даст золотой цвет и приятный привкус.

3 . Этап

Для фарша обжарить на растительном масле мелко порезанные грибы и лук, смешать с отваренными порубленными яйцами и зеленью.

4 . Этап

На фольге распределить половину рыбного фарша в форме рыбки. Выложить начинку.

5 . Этап

Закрыть сверху оставшимся фаршем и перенести в форму.

6 . Этап

Столовой ложкой, начиная с "хвоста" в шахматном порядке, нанести на рыбку "чешую".

7 . Этап

Запекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут до румяной корочки. Подавать со свежими овощами и зеленью.