Ингредиенты для - Филе камбалы в кляре
Как вкусно приготовить - Филе камбалы в кляре
1 . Этап
Филе камбалы нарежьте на кусочки, посолите и приправьте специями.
2 . Этап
Для кляра взбейте яйцо, добавьте крахмал, соль и муку. Затем медленно влейте ледяную воду и взбейте.
3 . Этап
Залейте кляром рыбу и перемешайте что бы он равномерно распределился по всей рыбе.
4 . Этап
На сковороде разогрейте большое количество масла или же во фритюре. Выложите кусочки рыбы и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
5 . Этап
Обжаренную камбалу выложите на бумажные полотенца что бы убрать лишний жир. Затем подавайте.
6 . Этап
Приятного аппетита!!!
7 . Этап
Филе камбалы в кляре имеет хрустящую корочку, а внутри нежное и сочное филе. Готовить такую рыбу достаточно просто и быстро, работать с таким кляром одно удовольствие. Удобно доставать кусочки камбалы из кляра щипчиками или двумя вилками. Для приготовления используйте уже готовые специи для рыбы или набор своих любимых. Под камбалу в кляра хорошо подойдет картофель фри, овощные салаты или любые другие гарниры. Такое блюдо отлично подойдет для всей семьи на обед или ужин.