Рис с куриными рулетиками

1. Этап

Куриное филе разрезать вдоль на 3 части, отбить. С одной стороны посыпать чесночным порошком.

2. Этап

И смесью 5 перцев.

3. Этап

С другой-приправой для курицы.

4. Этап

Моцареллу поделить на дольки.

5. Этап

На каждое отбитое филе положить дольку сыра. Свернуть и закрепить зубочисткой.

6. Этап

Кляр взбить венчиком, чтобы было без комочков. Обмакнуть рулетик в кляр.

7. Этап

Для панировки смешать в равных порциях толчёные хлопья и домашние сухари из булки. Это можно сделать заранее и хранить в сухом месте в коробке. Мы часто его используем. Если нет сухарей, берите муку.

8. Этап

Перенести рулетик из кляра и обвалять в панировке.

9. Этап

Разогреть в воке масло и перенести в него рулетики.

10. Этап

Жарить в один слой рулетики.

11. Этап

В процессе переворачивать со всех сторон.

12. Этап

Готовые вынуть на салфетку. Удалить зубочистки.

13. Этап

Для гарнира поставить вариться рис Басмати от "Мистраль" по 1 пакетику (62 г) на порцию в воде с солью.

14. Этап

Варим до готовности 12 минут.

15. Этап

Распороть пакетик и высыпать рис на тарелку.

16. Этап

Припорошить смесью перцев.

17. Этап

Рядом подать рулетики.

18. Этап

К гарниру также предложить кукурузу, болгарский перец дольками и маслины.

19. Этап

Очень вкусно, угощаемся!