Шашлык из вырезки Ложные ребрышки
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Шашлык из вырезки Ложные ребрышки

1. Свинина - 1.5 кг
2. Приправа - 1/2 пакет.
3. Соевый соус - 4 ст. л.
4. Пиво светлое - 250 мл

Как вкусно приготовить - Шашлык из вырезки Ложные ребрышки

1. Этап

Нашу вырезку вымыть, обсушить и порезать. Но резать мы будем её не кусками, а в виде гармошки. Для этого мы делаем надрезы на расстоянии примерно 4-5 см. друг от друга не прорезая до конца. Теперь переворачиваем на другую сторону и там делаем разрезы тоже не до конца, но уже в пространстве между разрезами с первой стороны.

1. Этап. Шашлык из вырезки Ложные ребрышки: Нашу вырезку вымыть, обсушить и порезать. Но резать мы будем её не кусками, а в виде гармошки. Для этого мы делаем надрезы на расстоянии примерно 4-5 см. друг от друга не прорезая до конца. Теперь переворачиваем на другую сторону и там делаем разрезы тоже не до конца, но уже в пространстве между разрезами с первой стороны.

2. Этап

Засыпаем вырезку гриль-приправой от "Forester" так чтобы специи и соль попали в каждый разрез с обеих сторон. Соединяем разрезы между собой в единый кусок, смазываем соевым соусом и оставляем мариноваться на 4-5 часов. Лучше на ночь.

1. Этап. Шашлык из вырезки Ложные ребрышки: Засыпаем вырезку гриль-приправой от

3. Этап

Приготовить на решетке от "Forester" на мангале до готовности, переворачивая и поливая мясо пивом.

1. Этап. Шашлык из вырезки Ложные ребрышки: Приготовить на решетке от

4. Этап

Снимаем с решетки и даем постоять 5 мин. Затем разрезаем на порционные куски.

1. Этап. Шашлык из вырезки Ложные ребрышки: Снимаем с решетки и даем постоять 5 мин. Затем разрезаем на порционные куски.