Мясо Огурчики по-тираспольски

1 . Этап

Свиное филе нарезаем кусочками.

2 . Этап

Кусочки кладем на стол и сверху пленку, чтобы мясо не липло к молотку, и отбиваем.

3 . Этап

Зелень мелко нарезаем и складываем в миску.

4 . Этап

Огурец мелко нарезаем и складываем тоже в миску к зелени.

5 . Этап

Чеснок или мелко нарезаем или пропускаем через чеснокодавилку, добавляем в миску и все перемешиваем, слегка присаливаем.

6 . Этап

Мясо кладем на поверхность, слегка смазываем майонезом, кладем начинку и сворачиваем в рулет.

7 . Этап

На сковороду наливаем растительное масло, каждый рулет обмакиваем сначала в яйце, потом в панировочных сухарях и обжариваем до готовности.

8 . Этап

Приятного аппетита!