Ингредиенты для - Куриный шашлык Вишневая нежность
Как вкусно приготовить - Куриный шашлык Вишневая нежность
1. Этап
Чистим лук и подготавливаем филе.
2. Этап
Режем филе кусочками, а лук кольцами. Складываем в посуду, в которой мясо будет мариноваться.
3. Этап
Солим. Я использовал адыгейскую соль. (рецепт есть на сайте)
4. Этап
Добавляем сок вишни (у меня остался после приготовления вишни в собственном соку), соевый соус и горчицу.
5. Этап
Все перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 5-6 часов.
6. Этап
Режем помидорки черри на половинки.
7. Этап
Собираем шашлычки на деревянные шпажки, чередуя мясо, луком и помидорками. подбираем подходящую форму (глубокую) и импровизируем мангал. В форму поставил фольгу, чтоб с низу тоже шел жар. Ставим наш "мангал" в разогретую до 150 градусов духовку на 50 минут. Каждые 10-15 минут, переворачиваем шашлычок и поливаем маринадом в котором мариновалось мясо.
8. Этап
Шашлык готов. За окном дождь и ветер, а в доме тепло и уютно. Наслаждаемся шашлычком с салатом. Приятного аппетита. Спасибо.
