Куриный шашлык Вишневая нежность

1 . Этап

Чистим лук и подготавливаем филе.

2 . Этап

Режем филе кусочками, а лук кольцами. Складываем в посуду, в которой мясо будет мариноваться.

3 . Этап

Солим. Я использовал адыгейскую соль. (рецепт есть на сайте)

4 . Этап

Добавляем сок вишни (у меня остался после приготовления вишни в собственном соку), соевый соус и горчицу.

5 . Этап

Все перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 5-6 часов.

6 . Этап

Режем помидорки черри на половинки.

7 . Этап

Собираем шашлычки на деревянные шпажки, чередуя мясо, луком и помидорками. подбираем подходящую форму (глубокую) и импровизируем мангал. В форму поставил фольгу, чтоб с низу тоже шел жар. Ставим наш "мангал" в разогретую до 150 градусов духовку на 50 минут. Каждые 10-15 минут, переворачиваем шашлычок и поливаем маринадом в котором мариновалось мясо.

8 . Этап

Шашлык готов. За окном дождь и ветер, а в доме тепло и уютно. Наслаждаемся шашлычком с салатом. Приятного аппетита. Спасибо.