Name: Салат Тереховский
Yield: 1
Ingredients: Крабовое мясо - 200 гр.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 6 шт.; Яйцо куриное - 2 шт.; Кукуруза - 1 б.; Сыр твердый - 100 гр.; Майонез - 100 гр.; Масло растительное - 2 ст. л.; Вода - 250 мл.; Уксус - 70 гр.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 100 гр.; Перец душистый - 10 шт.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Тереховский

Салат

1. Крабовое мясо 200 гр.

2. Морковь 1 шт.

3. Лук репчатый 6 шт.

4. Яйцо куриное 2 шт.

5. Кукуруза 1 б.

6. Сыр твердый 100 гр.

7. Майонез 100 гр.

8. Масло растительное 2 ст. л.

Маринад

1. Вода 250 мл.

2. Уксус 70 гр.

3. Соль 1 ч. л.

4. Сахар 100 гр.

5. Перец душистый 10 шт.

Как вкусно приготовить - Салат Тереховский

1. Этап

Половину лука порезать (или потереть) тонкими полукольцами.

2. Этап

В небольшую кастрюльку высыпать сахар, соль, перец-горошек, добавить воду и столовый уксус. Смесь закипятить.

3. Этап

Кипящим маринадом залить лук и оставить на 1-2 часа мариноваться.

4. Этап

Остальной лук также нарезать/натереть тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке, сыр также потереть на крупной терке.

1. Этап. Салат Тереховский: Остальной лук также нарезать/натереть тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке, сыр также потереть на крупной терке.

5. Этап

1 ст. ложку растительного масла разогреть на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета.

6. Этап

В другой сковороде в 1 ст. л. растительного масла обжарить морковь.

7. Этап

Вареные яйца натереть на крупной терке.

8. Этап

Крабовое мясо (или крабовые палочки) натереть на крупной терке.

9. Этап

Маринованный лук откинуть на дуршлаг и дать полностью стечь маринаду.

10. Этап

В большую чашку выложить маринованный и обжаренные лук, обжаренную морковь, натертые яйца, крабовое мясо, кукурузу (жидкость предварительно слить), сыр. Добавить майонез или майонез+сметану, перемешать.

1. Этап. Салат Тереховский: В большую чашку выложить маринованный и обжаренные лук, обжаренную морковь, натертые яйца, крабовое мясо, кукурузу (жидкость предварительно слить), сыр. Добавить майонез или майонез+сметану, перемешать.

11. Этап

Хорошо поперчить салат смесью перцев и еще раз перемешать. Убрать салат в холодильник на 3-4 часа, чтобы все продукты хорошо "подружились" между собой.