Тушеный кролик в соусе

1 . Этап

Кролика разделайте, помойте и разрежьте на порционные куски. Залейте мясо водой с уксусом и оставьте на полтора часа мариноваться.

2 . Этап

Спустя это время выложите кролика на сковороду с маслом, жарьте его с обеих сторон 6 минут.

3 . Этап

Лук почистите и мелко нарежьте. Пассеруйте его на огне в другой сковороде.

4 . Этап

Далее блюдо я готовила в мультиварке, но вы можете сделать его и в глубоком казане. Выложите в ёмкость мультиварки муку, мясо и лук.

5 . Этап

Залейте всё водой. Добавьте сметану, мелконарезанный чеснок и посолите. Всё перемешайте. Готовьте 45 минут в режиме "Тушение".

6 . Этап

Тем временем сварите картофель для гарнира. Украсьте блюдо зеленью и подавайте, пока оно горячее.