Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из налима с брокколи и сливками
Как вкусно приготовить - Суп из налима с брокколи и сливками
1. Этап
Для того, чтобы сварить этот суп, нужно съездить в Норвегию, поймать в море налима, что я и сделал прошлой весной. Размораживаем налима, выпотрошил я его на рыбалке. Промываем, нарезаем на куски и ставим вариться. После того, как закипит, снимаем пену, солим, добавляем перец горошком. Кладем очищенную луковицу, морковь. Нарезаем кубиками картофель, отделяем соцветия брокколи от корешка и все это в кастрюлю. Варим до готовности картофеля. Бросаем лаврушку. Вливаем в кастрюлю сливки, доводим до кипения. Все, готово. Добавляем в тарелку рубленую зелень. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
