Сладкая капуста

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Капусту тонко нашинкуйте.

3 . Этап

Морковь помойте, очистите и натрите на тёрке.

4 . Этап

В большой миске или в кастрюле соедините овощи. Руками помните, чтобы они уменьшились в размере и немного пустили сок.

5 . Этап

Плотно выложите капусту с морковью в банку. Добавьте лавровый лист и растительное масло.

6 . Этап

Для маринада вскипятите воду. Добавьте соль и сахар, полностью их растворите. Влейте уксус, снова доведите до кипения и проварите 2 минуты.

7 . Этап

Влейте горячий маринад в банку. Оставьте ее при комнатной температуре остывать, затем уберите в холодильник на ночь.

8 . Этап

Сладкая капуста готова, приятного вам аппетита!