Name: Деревенские соленые огурцы
Yield: 1
Ingredients: Чеснок - 4 зуб.; Хрен - 4 зуб.; Укроп - 4 зуб.; Соль - 4 зуб.; Огурец - 4 зуб.

Ингредиенты для - Деревенские соленые огурцы

1. Чеснок 4 зуб.

2. Хрен 4 зуб.

3. Укроп 4 зуб.

4. Соль 4 зуб.

5. Огурец 4 зуб.

Как вкусно приготовить - Деревенские соленые огурцы

1 . Этап

Подготовить ингредиенты

2 . Этап

Огурцы замочить на 4-6 часов.

3 . Этап

Хорошо промыть банки. Заложить в банки траву, чеснок и огурцы.

4 . Этап

Залить банки отфильтрованной водой, колодезная вода вообще в идеале, если нет фильтра, то налить воду из крана и отстоять её. Сверху положить лист хрена, чтобы он закрывал горлышко банки.

1. Этап. Деревенские соленые огурцы: Залить банки отфильтрованной водой, колодезная вода вообще в идеале, если нет фильтра, то налить воду из крана и отстоять её. Сверху положить лист хрена, чтобы он закрывал горлышко банки.

5 . Этап

В марлечку положить 3 столовые ложки с горкой соли и завязать узелок.

6 . Этап

Узелок положить на лист хрена. Важно, чтобы вода касалась узелка, иначе соль не растворится.

7 . Этап

Банку поставить на поднос, так как в процессе соления будет вытекать жидкость Оставить банку на 3 дня

8 . Этап

Через 3 дня убрать узелок, хорошо промыть укроп и лист хрена, которые находились сверху. Слить рассол и прокипятить его, добавив воды, так как вода у нас немного вытекла в процессе соления.

1. Этап. Деревенские соленые огурцы: Через 3 дня убрать узелок, хорошо промыть укроп и лист хрена, которые находились сверху. Слить рассол и прокипятить его, добавив воды, так как вода у нас немного вытекла в процессе соления.

9 . Этап

Рассолом залить огурцы и закрыть пластмассовой крышкой для горячей закрутки Изначально рассол будет мутным, а только спустя время станет прозрачным, но образуется осадок, пусть это вас не смущает.