Ингредиенты для - Деруны из тыквы, фаршированные брынзой и шпинатом
Как вкусно приготовить - Деруны из тыквы, фаршированные брынзой и шпинатом
1. Этап
Шпинат разморозить, откинуть на дуршлаг и отжать.
2. Этап
Очищенную тыкву натереть на средней терке. Добавить яйца, муку, совсем немножко посолить (начинка будет солененькая благодаря брынзе). Хорошо вымешать.
3. Этап
Брынзу размять, шпинат обсушить полотенцем и мелко порубить.
4. Этап
На сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем примерно по 2/3 ст. ложки тыквенной массы, подравниваем ложкой, на серединку выкладываем брынзу и шпинат, потом еще пол-ложки тыквенного теста.
5. Этап
Обжариваем на небольшом огне с двух сторон до румяной и очень аппетитной корочки. Запах при этом просто потрясающий :) Готовые деруны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
6. Этап
Угощаемся! Вкусно и в горячем, и в холодном виде.
