Name: Куриные окорочка, тушенные в соевом соусе
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Окорочок куриный - 2 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Соевый соус - 3 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Крахмал - 1 ст. л.; Имбирь - 20 г; Соль - 0,5 ч. л.; Сахар - 0,5 ч. л.; Специи - 0,5 ч. л.; Масло растительное - 0,5 ч. л.; Вода - 0,5 ч. л.

Куриные окорочка, тушенные в соевом соусе

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные окорочка, тушенные в соевом соусе

1. Окорочок куриный - 2 шт

2. Морковь - 1 шт

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Соевый соус - 3 ст. л.

5. Чеснок - 2 зуб.

6. Крахмал - 1 ст. л.

7. Имбирь - 20 г

8. Соль - 0,5 ч. л.

9. Сахар - 0,5 ч. л.

10. Специи - 0,5 ч. л.

11. Масло растительное - 0,5 ч. л.

12. Вода - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Куриные окорочка, тушенные в соевом соусе

1. Этап

Ингредиенты. В качестве куриной составляющей можно взять только голени или только бедрышки. Необходимый ингредиент - соевый соус ТМ Kikkoman

2. Этап

С куриных окорочков снять шкурку. Поместить в кастрюлю, залить кипящей водой так, чтобы чуть покрывала мясо. Варить в течение получаса.

1. Этап. Куриные окорочка, тушенные в соевом соусе: С куриных окорочков снять шкурку. Поместить в кастрюлю, залить кипящей водой так, чтобы чуть покрывала мясо. Варить в течение получаса.

3. Этап

Морковь порезать длинными тонкими брусками или натереть на специальной терке. Лук порезать тонкими полукольцами. На сковороду налить масло, уложить на разные стороны лук и морковь, обжарить, перемешать, довести до готовности.

1. Этап. Куриные окорочка, тушенные в соевом соусе: Морковь порезать длинными тонкими брусками или натереть на специальной терке. Лук порезать тонкими полукольцами. На сковороду налить масло, уложить на разные стороны лук и морковь, обжарить, перемешать, довести до готовности.

4. Этап

Мелко порубить чеснок, натереть на терке имбирь, смешать с крахмалом, сахаром, солью, смесью перцев. Добавить соевый соус ТМ Kikkoman. Соус пока отставить.

1. Этап. Куриные окорочка, тушенные в соевом соусе: Мелко порубить чеснок, натереть на терке имбирь, смешать с крахмалом, сахаром, солью, смесью перцев. Добавить соевый соус ТМ Kikkoman. Соус пока отставить.

5. Этап

Тем временем окорочка сварились. Вынуть их из кастрюли, слегка остудить, порубить на части. Нижняя часть голеней нам не нужна.

1. Этап. Куриные окорочка, тушенные в соевом соусе: Тем временем окорочка сварились. Вынуть их из кастрюли, слегка остудить, порубить на части. Нижняя часть голеней нам не нужна.

6. Этап

Добавить в соус 200-250 мл куриного бульона, перемешать.

7. Этап

Поместить соус в кастрюлю вместе с овощами. Довести до кипения.

8. Этап

В кипящий соус выложить куски окорочков, томить под крышкой минут 10.

9. Этап

Блюдо готово. Диетическое отварное мясо в островатом соусе. Подавать можно с чем угодно. Очень вкусно с булгуром и брокколи! Попробуйте, не пожалеете!