Картофель Шмякнутый

1 . Этап

Картофель тщательно вымыть и отварить до готовности. Я картофель "в мундире" обычно готовлю на пару.

2 . Этап

Чашу мультиварке смазать маслом. Выложить картофель, слегка сплющить его, посыпать по вкусу крупной морской солью и сбрызнуть оливковым маслом.

3 . Этап

Включить режим "Выпечка", время - 40 минут. Через 20 минут после начала запекания аккуратно перевернуть картофель, снова присолить и сбрызнуть небольшим количеством масла.

4 . Этап

Пока картофель запекается, натереть пармезан на мелкой терке, измельчить чеснок и мелко нарезать зелень (у меня укроп). Перемешать.

5 . Этап

Готовый картофель очень аккуратно перемешать с сыром и зеленью. Можно просто присыпать сверху.