Name: Чечевичный суп с вермишелью
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 5
Ingredients: Картофель - 150 грамм; Морковь - 50 грамм; Грудка куриная - 200 грамм; Чечевица - 70 грамм; Зелень - 3 грамма; Вермишель - 70 грамм; Соль - по вкусу; Масло растительное - 40 миллилитров; Вода - 1,8 литра; Перец черный - по вкусу; Перец сладкий - 40 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

55 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Чечевичный суп с вермишелью

1. Картофель - 150 грамм

2. Морковь - 50 грамм

3. Грудка куриная - 200 грамм

4. Чечевица - 70 грамм

5. Зелень - 3 грамма

6. Вермишель - 70 грамм

7. Соль - по вкусу

8. Масло растительное - 40 миллилитров

9. Вода - 1,8 литра

10. Перец черный - по вкусу

11. Перец сладкий - 40 грамм

Как вкусно приготовить - Чечевичный суп с вермишелью

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Картофель почистите и нарежьте средней соломкой.

3. Этап

Промытое куриное мясо выложите в кастрюлю с холодной водой, варите бульон на среднем огне 20 минут. Пока суп не солите, так как чечевицу лучше варить без соли. В готовый бульон всыпьте промытую зеленую чечевицу. Варите 15 минут.

1. Этап. Чечевичный суп с вермишелью: Промытое куриное мясо выложите в кастрюлю с холодной водой, варите бульон на среднем огне 20 минут. Пока суп не солите, так как чечевицу лучше варить без соли. В готовый бульон всыпьте промытую зеленую чечевицу. Варите 15 минут.

4. Этап

Затем всыпьте картофель и варите суп еще 10 минут. Затем попробуйте чечевицу, она должна быть мягкой, затем суп посолите.

1. Этап. Чечевичный суп с вермишелью: Затем всыпьте картофель и варите суп еще 10 минут. Затем попробуйте чечевицу, она должна быть мягкой, затем суп посолите.

5. Этап

Подготовьте овощи для зажарки. Почистите лук, морковку и сладкий перец. Нарежьте кубиками лук и перец, а морковь натрите на терке.

1. Этап. Чечевичный суп с вермишелью: Подготовьте овощи для зажарки. Почистите лук, морковку и сладкий перец. Нарежьте кубиками лук и перец, а морковь натрите на терке.

6. Этап

Обжаривайте овощи на растительном масле 3-4 минуты. Зажарка готова.

7. Этап

Всыпьте в суп овощную зажарку и добавьте вермишель. Перемешайте суп и варите 3 минуты.

8. Этап

В конце всыпьте мелко нарезанную зелень, проварите суп еще 1 минуту и выключите огонь. Дайте супу настояться под крышкой 5-6 минут. Затем подавайте к столу.