Брускетта с кабачками-гриль

1. Этап

Батон нарезать. Сложить на решетку.

2. Этап

Подсушить на мангале до румяного цвета с двух сторон.

3. Этап

Кабачок нарезать тонкими кружочками. Немного посолить.

4. Этап

Решетку смазать маслом. Выложить кабачок. Жарить при умеренном жаре до мягкости, перевернув несколько раз.

5. Этап

Зелень и чеснок мелку нарубить.

6. Этап

Зелень с чесноком заправить маслом и добавить сок лимона.

7. Этап

Сложить к зелени кружочки помидоров и аккуратно перемешать.

8. Этап

Ломтики батона намазать сыром.

9. Этап

Сверху разложить кабачок.

10. Этап

И кружочки помидора с зеленью. Подавать незамедлительно. Приятного аппетита.