Салат из баклажанов и болгарского перца

1 . Этап

Баклажаны помыть и почистить.

2 . Этап

Порезать на брусочки. Посолить и оставить на 30 мин.

3 . Этап

Болгарский перец очистить от семян и порезать на полоски.

4 . Этап

Руками отжать баклажаны от жидкости, слегка обжарить на сковородке.

5 . Этап

Перец также немного обжарить, чтобы он смягчился. Когда баклажаны и перец немного остынут, соединить их.

6 . Этап

Добавить рубленную зелень, измельченный чеснок. Сбрызнуть соевым соусом Kikkoman, полить растительным маслом. Перемешать, дать настояться 2 часа.

7 . Этап

Выложить на блюдо.

8 . Этап

Приятного аппетита!!!