Салат Осенний

1 . Этап

Филе куриной грудки отбить, выложить на лист от Магги. Прикрыть, прижать рукой. Жарить на сухой сковороде, по 5 минут с каждой стороны, на минимальном огне.

2 . Этап

Сельдерей вымыть, почистить, нарезать мелким кубиком. P.S.: очистки не выбрасывать! Их нарезать, посушить или заморозить и добавлять в супы.

3 . Этап

Сельдерей обжарить на 1/2 ст. л. растительного масла. Быстро, на сильном огне, постоянно перемешивая. Это не даст сельдерею развалиться, кусочки останутся целыми. Грудку нарезать кубиком, выложить к сельдерею.

4 . Этап

Тыкву нарезать и обжарить также как сельдерей. Добавить в миску.

5 . Этап

Зелень сельдерея вымыть, обсушить. Нарубить мелко. Чеснок измельчить. Выложить все в миску.

6 . Этап

Посолить по вкусу, заправить майонезом и горчицей. Перемешать.

7 . Этап

Вкусно и в горячем, и в холодном виде.