Хлебец закусочный с луком и оливками

1 . Этап

Итак, приступим. В глубокую миску наливаем масло.

2 . Этап

Туда же апельсиновый сок.

3 . Этап

Через крупное сито слегка просеиваем муку, насыщая ее воздухом.

4 . Этап

Замешиваем тесто. Тесто необходимо накрыть и оставить на 1 час- пусть отдохнет и подумает о своей участи...

5 . Этап

Лук нарезаем тонкими пёрышками.

6 . Этап

Добавляем оливки.

7 . Этап

Перемешиваем лук, оливки и мяту. Немного рукой помнем смесь и оставляем на 20-30 мин, чтобы лук пропитался ароматами и замариновался.

8 . Этап

Тесто раскатать на непригораемой бумаге в виде овала. Не раскатывайте очень тонко, так как тесто после выпечки будет очень рассыпчатое (чтобы не ломалось при резке).

9 . Этап

В центр выложить начинку.

10 . Этап

При помощи бумаги загибаем края теста.

11 . Этап

Защипляем шов, формуем хлебец-батончик.

12 . Этап

Батончик переворачиваем и на этой же бумаге отправляем на противень в духовку. Выпекаем 45 мин при температуре 180'.

13 . Этап

Готовому хлебцу дайте полежать на решетке минут 20. После этого хлебец можно кушать.

14 . Этап

Приятного аппетита!!!