Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шелковая красная чечевица
Как вкусно приготовить - Шелковая красная чечевица
1. Этап
Лук и морковь нарезаем кубиками. Чечевицу промываем в холодной воде.
2. Этап
На сковороде с толстым дном разогреваем оливковое масло. Лук и морковь пассеруем 5 мин. Добавляем чечевицу и тыквенный сок, готовим до мягкости морковки. По необходимости добавляйте горячую воду или бульон. Немного морской соли и пюрировать)
3. Этап
Добавим обжаренные на сухой сковороде семена кунжута и тыквы.
4. Этап
Или сметанку и тимьян. Можно добавить немного тертого пармезана, как вариант. Этот вариант для не строгого поста. Мои друзья-вегетарианцы (коих большинство в моем кругу общения) хомячат с удовольствием)
