Информация о рецепте
Ингредиенты для - Индейка кусочками на сковороде
Как вкусно приготовить - Индейка кусочками на сковороде
1. Этап
Растопите в сковороде сливочное масло, затем добавьте немного оливкового. Выкладываем кусочки филе индейки, чуть подрумяниваем, затем добавляем измельченные лук и чеснок.
2. Этап
Вливаем белое вино, все перемешиваем и тушим под крышкой на медленном огне 30 минут.
3. Этап
Через полчаса добавьте измельченную зелень и влейте немного бульона. Тушите еще 10 минут. Тем временем смешайте желтки с лимонным соком, солью и перцем. Полученную массу заливаем к индейке. Быстро перемешиваем.
4. Этап
Через 2-3 минуты снимаем блюдо с огня и сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!
