Информация о рецепте
Ингредиенты для - Испанский гаспачо
Как вкусно приготовить - Испанский гаспачо
1. Этап
Подготовьте ингредиенты, тщательно промойте все овощи.
2. Этап
Очистите от плодоножки помидоры, при желании их можно слегка бланшировать. Нарежьте дольками произвольного размера, выложите в чашу блендера.
3. Этап
Измельчите лук и чеснок, добавьте в чашу блендера.
4. Этап
Очистите и добавьте в чашу блендера огурцы, болгарский перец, веточки базилика. Посолите, поперчите, влейте столовую ложку оливкового масла.
5. Этап
Тщательно измельчите содержимое блендера.
6. Этап
Разлейте по тарелкам, добавьте по кусочку льда, небольшие дольки огурцов, украсьте листиком базилика, слегка полейте оливковым маслом. Можно добавить гренку, приготовленную в тостере или поджаренную на сухой сковороде.
