Name: Грибные слойки Вертушки
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 20
Ingredients: Шампиньоны - 350 г; Масло сливочное - 4 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Перец черный - 1/4 ч. л.; Тимьян - 1/8 ч. л.; Зелень - 40 г; Слоёное тесто - 450 г

Ингредиенты для - Грибные слойки Вертушки

1. Шампиньоны 350 г

2. Масло сливочное 4 ст. л.

3. Соевый соус 1 ст. л.

4. Перец черный 1/4 ч. л.

5. Тимьян 1/8 ч. л.

6. Зелень 40 г

7. Слоёное тесто 450 г

Как вкусно приготовить - Грибные слойки Вертушки

1 . Этап

Шампиньоны почистить и обтереть влажной тряпочкой. Нарезать маленькими кубиками.

2 . Этап

Сливочное масло растопить, добавить нарезанные грибы, соевый соус, перец и тимьян.

3 . Этап

Обжаривать на среднем огне, пока не выкипит вся жидкость, а грибы не приобретут золотистый цвет. Охладить.

4 . Этап

Зелень промыть и измельчить в блендере.

5 . Этап

Слоеное тесто раскатать в прямоугольник размером 40 на 30. Разрезать по ширине на 2 равные части размером 20 на 30. На тесто выложить начинку. Я по центру выложила зелень, а по бокам - грибную начинку. Свернуть, начиная с длинной стороны. Положить в морозильник на 20 минут (можно заморозить для последующего использования). Затем нарезать тесто пластами шириной 1 см.

1. Этап. Грибные слойки Вертушки: Слоеное тесто раскатать в прямоугольник размером 40 на 30. Разрезать по ширине на 2 равные части размером 20 на 30. На тесто выложить начинку. Я по центру выложила зелень, а по бокам - грибную начинку. Свернуть, начиная с длинной стороны. Положить в морозильник на 20 минут (можно заморозить для последующего использования). Затем нарезать тесто пластами шириной 1 см.

6 . Этап

Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 12-15 минут. Если используете замороженную заготовку, время приготовления увеличьте. Вкусно как в теплом, так и в охлажденном виде.