Информация о рецепте
Ингредиенты для - Канапе с брынзой, чесноком и острым перцем
Как вкусно приготовить - Канапе с брынзой, чесноком и острым перцем
1. Этап
Исходные продукты
2. Этап
Зелень - петрушку, укроп и пр. - мелко нарезаем.
3. Этап
Перец нарезаем на "бочонки" длиной примерно 1.5 см.
4. Этап
Семена и желтые переборки тщательно удаляем. Есть мнение, что именно они обеспечивают горечь и жжение перцу. А если их удалить, пропадет и излишняя жгучесть перца. Для дополнительного смягчения вкуса можно залить перец кипятком на 1 мин., а затем быстро охладить.
5. Этап
В миску положить нарезанную зелень, давленый чеснок и брынзу. Все тщательно размешать. Это будет начинка.
6. Этап
Аккуратно заполнить внутренность "бочонка" начинкой. Закуска готова. Закусываем.
