Колбаски в маринаде

1 . Этап

Такие ингредиенты нам понадобятся для маринада. Я использую продукцию марки Blue Dragon.

2 . Этап

Смешиваем 1 стакан Plum Sauce, вино, соевый соус, 2 ч. л. Hoi Sin Sauce, кунжутное масло, тертый имбирь, измельченный чеснок, острый перец. Добавляем в маринад колбаски и оставляем на ночь в холодильнике.

3 . Этап

Достаем колбаски из маринада. Маринад не выбрасываем! Обжариваем колбаски на барбекю.

4 . Этап

В маринад добавляем полстакана воды и разогреваем его.

5 . Этап

В оставшемся 0,25 стак. воды растворяем кукурузный крахмал и добавляем в кастрюлю с маринадом. Постоянно помешивая, ждем когда соус загустеет. Соус можно подготовить и дома, слив маринад заранее.