Блины с ряженкой на кипятке

1 . Этап

Для блинов нам понадобится ряженка. Ряженку приготовим сами, используя термос-йогуртницу и закваску от Oursson. В чашу термоса засыпьте пакетик закваски для ряженки, влейте топленое молоко комнатной температуры и хорошо перемешайте.

2 . Этап

В сам термос до указанной отметки налейте горячей, 100 градусов, воды. Вставьте чашу с молоком, закройте крышками и поставьте в теплое место на 8-10 часов. Затем достаньте чашу и охладите. Ряженка готова. Для блинов нам понадобится 400 мл ряженки.

3 . Этап

Яйца взбейте с солью и сахаром.

4 . Этап

Добавьте соду, ряженку.

5 . Этап

Добавьте муку и перемешайте, чтобы не было комочков.

6 . Этап

Влейте растительное масло и кипяток, перемешайте. Тесто для блинов готово.

7 . Этап

Жарьте блины, смазывая сковороду маслом и каждый блин сливочным маслом.

8 . Этап

Приятного аппетита!