Name: Курица с рисом и яблоками
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Курица - 1.5 кг; Рис - 400 г; Шампиньоны - 6 шт; Соус - 150 мл; Майонез - 100 мл; Чеснок - 1 шт; Лук репчатый - 2 шт; Яблоко - 5 шт; Апельсин - 1 шт; Зелень - 1 пуч.; Соль - 2 ч. л.; Перец душистый - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Курица с рисом и яблоками

1. Курица 1.5 кг

2. Рис 400 г

3. Шампиньоны 6 шт

4. Соус 150 мл

5. Майонез 100 мл

6. Чеснок 1 шт

7. Лук репчатый 2 шт

8. Яблоко 5 шт

9. Апельсин 1 шт

10. Зелень 1 пуч.

11. Соль 2 ч. л.

12. Перец душистый 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Курица с рисом и яблоками

1 . Этап

Берем курицу, натираем её солью и перцем и откладываем в сторону, на время приготовления соуса.

2 . Этап

Соус. Чистим головку* чеснока. Яблоко режем на 4 части, очищаем от косточек, кожуру можно оставить. Мелко нарезаем укроп. Все отправляем в блендер. Добавляем соус по-грузински, майонез и выжимаем сок половины апельсина. Слегка присыпаем перцем. Измельчаем! *Я люблю побольше чеснока, потому использовал весь чеснок, вы же можете взять несколько зубков.

1. Этап. Курица с рисом и яблоками: Соус. Чистим головку* чеснока. Яблоко режем на 4 части, очищаем от косточек, кожуру можно оставить. Мелко нарезаем укроп. Все отправляем в блендер. Добавляем соус по-грузински, майонез и выжимаем сок половины апельсина. Слегка присыпаем перцем. Измельчаем! *Я люблю побольше чеснока, потому использовал весь чеснок, вы же можете взять несколько зубков.

3 . Этап

Возвращаем курицу и натираем её соусом. Если у вас получится не повредить кожу, то смажьте под ней. Здесь используем не весь соус, совсем немного.

1. Этап. Курица с рисом и яблоками: Возвращаем курицу и натираем её соусом. Если у вас получится не повредить кожу, то смажьте под ней. Здесь используем не весь соус, совсем немного.

4 . Этап

Пока курочка впитывает вкуснейший соус, ставим сковороду на огонь и наливаем масло. Мелко режем лук, грибочки и отправляем на сковородку, до получения золотистого цвета.

1. Этап. Курица с рисом и яблоками: Пока курочка впитывает вкуснейший соус, ставим сковороду на огонь и наливаем масло. Мелко режем лук, грибочки и отправляем на сковородку, до получения золотистого цвета.

5 . Этап

Ко всему добавляем рис, немного обжариваем его. Льем воду, чтобы только покрывало рис. Посолить. Тушим до полуготовности, пусть даже останется немножко водички, дабы в дальнейшем рис не разварился.

1. Этап. Курица с рисом и яблоками: Ко всему добавляем рис, немного обжариваем его. Льем воду, чтобы только покрывало рис. Посолить. Тушим до полуготовности, пусть даже останется немножко водички, дабы в дальнейшем рис не разварился.

6 . Этап

Рис выкладываем на противень и смазываем оставшимся соусом. Сверху нагружаем курочку и загоняем её в духовку на 1.5-2 часа (в зависимости от габаритов курицы) при t ~180* С.

1. Этап. Курица с рисом и яблоками: Рис выкладываем на противень и смазываем оставшимся соусом. Сверху нагружаем курочку и загоняем её в духовку на 1.5-2 часа (в зависимости от габаритов курицы) при t ~180* С.

7 . Этап

После часа приготовления, вынимаем противень и раскладываем вокруг курицы и в подмышки, оставшиеся четвертинки яблок. Ставим обратно в духовку на оставшееся время.