Цыплята корнишоны с нектаринами

1 . Этап

Из одного нектарина приготовить пюре при помощи погружного блендера, кожицу можно оставить.

2 . Этап

В сливочное масло добавить цедру лимона, куркуму и чеснок.

3 . Этап

Соединить пюре из нектарина, масло и еще раз хорошо измельчить погружным блендером

4 . Этап

Цыплят разрезать вдоль грудки и развернуть как цыпленка табака. Посолить и поперчить с обеих сторон.

5 . Этап

Разделить ароматизированное масло на цыплят поровну и немного оставить для украшения нектарина.

6 . Этап

Затолкать масло цыплятам под кожу.

7 . Этап

Запекать цыплят в духовке на решетке, собирая выделившееся масло и поливая им цыплят.

8 . Этап

За 10-15 минут до готовности, положить в духовку половинки нектарина фаршированные оставшимся маслом.

9 . Этап

Подавать цыплят горячими, хотя остывшие они тоже очень вкусные. Желаю вам приятного аппетита!