Цыплята корнишоны с нектаринами

1. Этап

Из одного нектарина приготовить пюре при помощи погружного блендера, кожицу можно оставить.

2. Этап

В сливочное масло добавить цедру лимона, куркуму и чеснок.

3. Этап

Соединить пюре из нектарина, масло и еще раз хорошо измельчить погружным блендером

4. Этап

Цыплят разрезать вдоль грудки и развернуть как цыпленка табака. Посолить и поперчить с обеих сторон.

5. Этап

Разделить ароматизированное масло на цыплят поровну и немного оставить для украшения нектарина.

6. Этап

Затолкать масло цыплятам под кожу.

7. Этап

Запекать цыплят в духовке на решетке, собирая выделившееся масло и поливая им цыплят.

8. Этап

За 10-15 минут до готовности, положить в духовку половинки нектарина фаршированные оставшимся маслом.

9. Этап

Подавать цыплят горячими, хотя остывшие они тоже очень вкусные. Желаю вам приятного аппетита!